Wir machen Apfelsaft und Wildkräuterpesto

Im Rahmen unserer Tätigkeit als Biosphärenschule hat die Klasse 6d kurz vor den Herbstferien den Obst- und Gartenbauverein Kirrberg besucht. Zunächst ernteten wir auf einer Streuobstwiese Äpfel und sammelten Wildkräuter und Nüsse. Danach wurden die Äpfel gewaschen, zerkleinert und gepresst. Den süßen Apfelsaft, der durch die alten Obstsorten auch eine gewisse Säure mitbrachte, konnten die Schüler/innen direkt verkosten. Die gesammelten Wildkräuter und Nüsse wurden klein gehackt und mit Öl, Gewürzen und Käse zu einem schmackhaften, gesunden Pesto verarbeitet. Mit frischen Nudeln konnte auch dies direkt probiert werden. Für diesen schönen, kulinarischen und vor allem lehrerreichen Morgen gilt unser Dank den ehrenamtlichen Mitgliedern des OGV Kirrberg.